Pembuatan agar-agar dengan penambahan ubi jalar ungu berdasarkan Latifah dkk (2015). Sebanyak 400 gram ubi jalar ungu yang telah dikukus kemudian dihaluskan menjadi pasta (Ginting dkk, 2011), menambahkan air 700 mL, bubuk agar-agar 7 gram, dan kayu 2 gram. Semua campuran tersebut dipanaskan sambil diaduk sampai mengental.
Tetapi perlu diingat, lebih baik mengurangi jumlah pemanis dalam membuat agar-agar ubi jalar ungu untuk menjaga kesehatan tubuh. 3. Air. Air menjadi bahan yang sangat penting dalam membuat agar-agar, termasuk agar-agar ubi jalar ungu. Pastikan menggunakan air bersih dan sehat sebagai bahan utama dalam membuat agar-agar.
Selengkapnya mengenai Cooksnap. Resep Mie Ubi Ungu Homemade. Masih belum bisa move on dengan warna ungu yang berasal dari ubi ini. Setelah di buat roti tawar, masih ada sisa ubi ungunya. Karna dibuat malam, foto2nya juga malam, jadi kurang nampak ungunya. Menurut hellosehat.com ubi ungu kaya akan serat,mengandung karbohidrat
Resep Stick ubi ungu. penasaran pengen buat stick ini dari dulu tp takut warna nya gk ungu walaupun tanpa pewarna setelah kulik2 resep sana sini nemu resep nya mba diah didi kitchen ngiler liat resep beliau yg warna nya tetep cantik tanpa pewarna. 😘😘😚😚 akhirnya beraniin diri buat dan syukur
Ubi jalar yang daging umbinya berwarna ungu, banyak mengandung anthocyanin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena berfungsi mencegah penyakit kanker. Saat ini, teknologi pengolahan ubi jalar sudah dikembangkan.
Cara membuat: 1. Blender kembali ubi ungu yang sudah halus dengan 2 gelas santan kental dan gula pasir. 2. Masukkan dalam panci, tambahkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan vanili. 3. Aduk terus sampai mendidih kurang lebih 5-10 menit baru angkat dan cetak. Tunggu sampai dingin dan mengeras. 4. Simpan di kulkas selama 10 menit. 8. Kering ubi jalar.
. 380 139 436 493 254 258 68 58
cara buat agar agar ubi ungu
